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Public visé
Chef de Rayon (confirmé - non confirmé)
Adjoint Chef de Rayon
Chef de Département
Employés de Rayon
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
LE RAYON CHARCUTERIE COUPE
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Développer un merchandising de séduction client
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Mettre en place des règles d'organisation des équipes par poste de travail
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Théâtralisation des familles de spécialisation
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Maîtriser les techniques de préemballé sur place
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Connaître les bons outils de pilotage
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Renforcer la prise en charge du client: accueil/vente
Théâtralisation et tradition
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Intervenants spécialisés
David ROUZES
Patrick WESTERLYNCK
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