VOTRE FORMATION SUR MESURE DEPUIS 1998

4, route de la Noue

91190 Gif-sur-Yvette

+33(0) 1 64 46 66 44

Public visé

Chef de Rayon (confirmé - non confirmé)

Adjoint Chef de Rayon

Chef de Département

Employés de Rayon

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

LE RAYON BOUCHERIE

  • Maîtriser les règles de découpe et d'emballage

  • Apporter un regard d'expert et de client aux règles d'implantation et de présentation

  • Uniformiser les règles d'organisation et de gestion entre L.S. et Traditionnel

  • Piloter avec les bons outils de gestion

  • Professionnaliser les équipes en laboratoire

  • Connaître les règles de traçabilité

Optimisez votre professionnalisme

Intervenant spécialisé

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Laurent BONNE